Meer informatie
De geboorteplaats van kurkuma is Indonesië, maar het wordt tegenwoordig in veel (sub)tropische gebieden verbouwd. De kurkumaplant kan tot 1,5 meter hoog worden en heeft een dikke, cilindervormige, kruipende wortelstok (tot 50 cm) die aan de binnenkant donkergeel tot oranje van kleur is. Boven de grond heeft Kurkuma frisgroene, elliptische bladeren en dofgele bloemen. Kurkuma wortelstok is vooral bekend als specerij; Het maakt 10 tot 30% uit van kerriepoeder. Ingrediënten: Essentiële olie van Curcuma longa* 1 tot 2 druppels, verdund in een neutraal medium (honing, neutrale tablet, enz.), 3 maal daags. Vervangt geen gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.Omschrijving
Samenstelling
(*) Ingrediënt afkomstig van biologische landbouw
Herkomst: Madagaskar (de oorsprong varieert afhankelijk van de partij en wordt onder het kader vermeld)
Productie: stoomdestillatie
Gebruikt deel: Verse wortelstok
Chemotype: β- en α-turmerone, ar-turmeroneGebruik
Bewaren: uit de buurt van warmte en licht.


